Hurnungee’s Umami Beef Extract

Beef Umami

Dieses hundertprozentig reine Rindfleischextrakt aus bestem fettfreien Rindfleisch ist hochkonzentriert, ohne Rückstände, frei von gerinnenden Proteinen, Östrogenen und Antibiotika sowie ohne Gentechnik, Konservierungsstoffe und ohne künstliche Aromen hergestellt. Hurnungee’s Beef-Umami verfeinert mit dem natürlichen Geschmackszusatz von schwarzer Kardamom-Asche bietet Ihnen die richtige Grundlage für eine deftige Soße oder herzhafte Brühe.

Zutaten: Rindfleischextrakt, schwarze indische Kardamom-Asche

Nettogewicht: 200 g / Glas

Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +3°C und +7°C lagern

Beispielrezept für 5 Personen:

3 St. Hähnchenbrustfilet
600 g Geschälte Kartoffeln mehlig
100 g Butter
Etwas Petersilie gehackt
2 TL Beef Umami
600 ml Kartoffelwasser
Etwas Mondamin aufgelöst
4 Blatt Lorbeer
1 St. Nelken
Etwas Salz
50 ml Olivenöl

Revolutionäre Geschmacksmischungen von Adrien Hurnungee mit einem wohldosiertem Anteil an natürlichen Rohstoffen. Die zu einem edlen Sanddorn- oder Olivensalz verarbeiteten Würzmischungen unterstützen nicht nur ihr Immunsystem, sondern katapultieren ihre Geschmacksnerven in ein wahlweise mediterranes oder nordisches Paradies.

In der kalten Jahreszeit eine leckere kräftige Suppe oder herzhafte Sauce zum Braten gefällig? Hurnungee´s Beef Umami reizt ihre Sinneszellen auf besondere Weise und öffnet ihnen das Tor zur fünften Geschmacksrichtung. Für ein deftiges Schmorgericht oder eine würzige Brühe bietet ihnen der hochkonzentrierte mit schwarzem Kardamom verfeinerte Rindfleischextrakt ohne Zusatzstoffe die richtige Grundlage. Bereits zwei Teelöffel des hochkonzentrierten Fleischextraktes aus feinstem fettfreiem Rindfleisch aufgelöst in einem halben Liter Wasser reichen für einen unschlagbar leckeren Fond ihres Gerichtes aus.

Der einzigartige Geschmack des Gourmetsenfs, der seine süß-säuerliche Note durch Beimischung exklusiver Zutaten wie fermentiertem Speierling und Muscovado Zucker verliehen bekommt, macht ihre Käsevielfalt zu etwas ganz besonderem an einem fantastischen Weinabend.