Spirit of Spice – baharat

Baharat steht im Arabischen für “Gewürz” und ist – dem Curry ähnlich – eine aromatische Gewürzmischung. Sie eignet sich hervorragend für das Würzen von Fleisch- und Fischgerichten sowie auch für Reis, Kartoffeln, Gemüse und Hülsenfrüchte. Somit rundet Baharat nahezu alle herzhafte orientalischen Rezepten ab.

Geschmack: kräftig-aromatisch

Anwendung: Reis, Hülsenfrüchte, Eintöpfe, Fleisch und Wild, als Dip zu Fladenbrot (einfach mit etwas Joghurt oder Schmand und Olivenöl anrühren)

Inhalt: Gewürzmischung: Pfeffer, Piment, Schwarzkümmel, Paprika, Macis, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kardamom, Nelke