Das Richtige für Steak-Puristen!
Kein Asado - ein südamerikanisches Grillfest - ohne Chimichurri! Chimichurri, die würzige Kräutersoße aus Argentinien, hat es auch uns angetan. Wichtig sind ein gutes Olivenöl (2 EL), 2 El Gewürzmischung und etwas Essig mischen. Mit Salz und ggf. etwas Zucker nach eigener Vorliebe abschmecken. Für noch mehr Frische-Kick fügst Du noch frisch gepressten Limettensaft zu. Am besten schmeckt die Soße, wenn sie ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen konnte. In manchen Teilen Argentiniens kommt sie sogar erst nach zwei Wochen auf den Tisch. Perfekt für Rindfleisch, sagenhaft auf einem dry-aged Rumpsteak
Geschmack: Würzig, mit einer feinen leichten Schärfe
Anwendung: Grillmarinaden und Soßen, Dips, Salatdressing, Kräuterbutter, Pizza Topping, Pasta Füllung, Bolognese Soße, überbackenes Gemüse, Schafskäse, Omelette, Rührei, Hülsenfrüchte, Eintöpfe...
Inhalt: Paprika, Zwiebel, Petersilie, Oregano, Thymian, Pfeffer, Knoblauch, Chili
